表皮は白色に近く中心に少しだけ紅色がさし、形も良く上品な見た目です。肉質は緻密でジューシー。よく熟成したものは糖度も大変高く、おいしいですよ。桃の香りもよく酸味も少なく豊産性で比較的作り易い品種です。
１本で結実します。
【成熟期】　　８月上旬　果重目安　２３０g位
　【果肉】　　白に近い。

桃の代名詞『白鳳』。現在この白鳳を親とする桃も多くそう言った意味でも『桃の王様』と言えますね。肉質はやわらかな口あたりで、繊維質が少なく酸味は少なめで多汁。上品な甘さを持っています。１本で結実します。
※成熟期　7月中旬〜8月上旬　（果重目安）250〜300g程度
※果肉　白に近い

最も作り易い品種です。比較的玉揃いもよく、生食でも十分においしいですが果肉が酸化、変色しにくく核がはがれやすい為、加工にも向いています。ジャムやシロップ漬けにも最適！花粉が多いので受粉樹にも良いでしょう。１本で結実します。
【成熟期】　　 ８月上旬
※果重目安　２３０〜２５０g位

現在日本で最も栽培されているのが「大石早生」です。別名「ヨーコー」とも呼ばれる早生品種です。早いところでは５月下旬頃から収穫を始め６月中旬頃、最盛期を迎えます。果肉は淡黄色、黄緑色の果皮は成熟に従って赤く染まります。形は円形で果重は５０〜７０g。果肉は柔らかで　果汁も十分！爽やかな甘酸っぱさが広がります。
　(成熟期) 　 ６月中旬
(受粉樹）　　ソルダム

大石早生に次いで日本で栽培されているのが、この「ソルダム」です。
果重が８０〜１００gと大きめで、日持ちも良く　甘味と酸味のバランスがベストで人気のある品種です。果皮が緑色をしている為　見かけは「おいしそうに見えません」が、果肉は濃赤色をして食欲をそそります♪肉質良く締まり、果汁多く酸味も適度にあって　おいしい！
(成熟期)　　７月上旬
(受粉樹)　　サンタローザ・太陽

アメリカの育種家が、日本すももとアメリカすももを交雑して育成した品種。世界中で栽培されています。卵形で果重は約１００g位と大きく果皮は鮮やかな赤に染まります。黄色の果肉は締まって歯応えもあり、香も良い。程よい甘さと酸味が楽しめます。
こちらは１本で結実します。
(成熟期) 　７月上旬
(受粉樹) 　１本で結実しますが植えるならソルダムをお勧めします。

名前通り、真っ赤な大玉のスモモです。玉揃いが良く、品質はスモモの中では最高！
果皮は果粉で覆われています。短楕円形で、果重１００〜１５０gと大きく、実は程よく固めです。日持ちするのが特徴です。
(成熟期)　 8月上旬〜
(受粉樹) ハリウッド

『太陽』の交雑実生です。とても実が大きく、平均果重２００ｇと普通のすももより２〜３倍程の大きさ【大きいものなら３００ｇも可能です】ですが、種は小さめで食べやすく果肉もたっぷり！！【種も果肉にへばり付いていないのでぽろっと取れます】。果形は円形で果皮は紅く果肉はきめの細かい淡黄色。スモモは追熟によって甘味が引き立ってきますので完熟（平均糖度１６〜１８度）がまさに食べごろです。皮の部分は酸っぱいですが、皮の部分だけですので薄い皮を剥ぐことにより酸味は解消しますし、実が大変甘いので皮ごと食べる事により、すもも本来の味を楽しむこともできます。
１９９６年に品種登録。
（成熟期）　７月下旬〜　　　　
（受粉樹）　ハリウッド サンタローザ　バイオチェリー

PVP

糖度は16%程度と極めて高く食味がよい晩生のミカンです。
ナイフでカットした場合のドリップが少なく、カットフルーツでの利用にも適します。
じょうのう膜が薄く食べやすく、トゲも短く少ない傾向です。

寧波金柑の大玉系選抜品種。果実は最大４センチにもなる大実金柑です。糖度の目安は１２です。５月の一番花の着果率がとても高い品種です。
１本でなります。

言わずと知れた干し柿の市田柿です。
１００ｇ前後の小さめな柿ですので干し柿に向いています。

【収穫時期】１０月下旬〜１１月上旬　　【果重】１００ｇ

PVP
鳥取県生まれの早生甘柿です。
９月下旬ごろから収穫迎える大玉系です。
糖度も高く平均で１７％。
舌触りの良い、滑らかな触感なので大変食べやすく
年齢層が広く楽しめます。
輝太郎の目玉のように底の黒い部分は、
ポリフェノールの一種タンニンが含まれています。

果重　約３００ｇ　　　　

最大４００ｇにもなる大玉の甘柿です。
松本早生の枝変わり。
富有につなぐ有望品種です。

【収穫時期】１０月下旬から１１月上旬

可愛い桃紅色の八重咲きで香りがとても良い実梅です。
梅堀・梅酒などにご利用いただけます。通常梅は２種類植えて頂くと良いのですが
こちらの花香実は1本でも結実するため、自家受粉樹できます。
スペースがあまりない！と思っていらっしゃる方にお勧めです！

他の品種の受粉木としてもご利用できますよ。

【果重】約２５ｇ前後　　

人気の【花良治】
香りが良いので皮を剥いだ時は、思わず深呼吸をしたくなります。
実は小さめですが、香り・味ともにご満足いただける柑橘です。
皮は指で剥がれます。

喜界島の花良治で栽培したことが始まりと言う説が残っています。
緑の皮のうちから（酸っぱいです）絞ってお酢の代わりとしてご利用いただき
熟した頃は、甘い果実をお召し上がりください。

（果重）５０〜８０ｇ　（収穫）１２月中旬頃

通常の河内晩柑より果皮がオレンジ色です。

高知では、おなじみの『土佐文旦』と同じ系列で、大正時代、熊本県河内町で発見された自然雑種のようです。河内晩柑（みしょうかんとも呼ばれます）は、５月に開花し、その年に実を付けたまま越冬し（ハウス栽培や冬に一定以上の気温を保ち、ほとんど降雪がない地域での栽培が向いています）、翌年4月〜８月まで木に実ならし、収穫する珍しい柑橘です。また、晩柑とは晩生の柑橘類『遅い時期に収穫する柑橘』の総称です。別名、和製グレープフルーツ(グレープフルーツのような苦味がほとんど無いです。)と呼ばれ、地域によって様々な呼び名があります。厚い皮も手で簡単に剥げます。

【収穫初期】（4月〜５月）　ジューシーフルーツの異名通り、果汁たっぷりなのは、この時期です。

【収穫中期】（6月〜）　完熟期を迎えます。適度に水分が抜け（でも、十分な果汁！糖度はあまり変わりません）蒸し暑くなる頃、甘すぎず、後味すっきり、さっぱりとした味を楽しめますよ。

ライムの爽やかな酸味、小ぶりな実で豊産性なので栽培しやすいです。
１本で結実します。

【収穫】１１月上旬〜　

ご注意ください。この苗は通常の箱に収まりません。大箱発送になります。

他県では一般に、仏手柑と言えば鑑賞用の『手仏手柑』を思い浮かぶようですが、高知では、どこの家庭でも使っている、酢みかんの『丸仏手柑』の事を言います。ブシュカンはユズやミカンの仲間で、酢ミカンの一種。古くから四国や九州で栽培されている。でも、なぜ『丸いのに仏手柑？』と思われるでしょうが、一説には、仏像の御手に載っている「宝珠」に似ているので･･というのが名前の由来のようです。スダチの仲間の仏手柑（ぶしゅかん）、と言ってもご存知ない方が多いと思います。色は緑。だんだんと着色して写真のように黄色っぽくなります。最終的には、オレンジ色にまでなります。酸味のきいた果汁で初夏の味わいを彩る高知県の名産品「ブシュカン」。香りも強く食欲をそそります。県外でも評判になるにつれ、漢字で仏手柑（ぶっしゅかん）と書かれる時がありますのでお間違いなく！ちなみにブシュカンの本名は「餅柚（もちゆ）」と言います。ただし高知でも「餅柚」と言っても通じません。あくまでも仏手柑（ぶしゅかん）です（笑）。
≪季節や食材に応じて香りや酸味の違う酢ミカンを使い分けるのは、高知ならではの食文化≫初秋のメジカ（ソウダガツオ（宗太鰹）と呼ばれるカツオの仲間）にはブシュカン！最高です♪１本で結実します。

（収穫期）　８月〜

トゲが目立つ通常のスダチですが、こちらはトゲが短いスダチになります。
スダチ特有の爽やかな香りで酸味の強い果汁を持ちいろんな料理に使われています。また果汁だけでなく薬味として緑の皮の部分だけをすりおろして使用します。いい香りがしますよ。耐寒性は柚子の次に強い。果皮は鮮やかな緑色。果肉は薄い黄色。果形は丁度、ゴルフボール位の大きさ、形です。１本で結実します。

【収穫期】　９月〜１０月　　【果重目安】　３０〜４０g　

寧波金柑の大玉系選抜品種。果実は最大４センチにもなる大実金柑です。糖度の目安は１２です。５月の一番花の着果率がとても高い品種です。
１本でなります。