果実の重さは、驚愕の１５０ｇ！６０ｇでも大きい方ですが通常のビワの２倍以上。
果形は短卵形、白びわの遺伝子が入っている為でしょうか、実の色は他のびわほど鮮やかではありませんが果肉は柔らかくジューシー、糖がやや高く酸が低いので食味が良いですよ。
「福原」「甘香」「長崎甘香」という名前でも販売されています。１本で生ります。

【収穫時期】　６月中旬〜
【栽培地域】　関東以西〜九州、　太平洋側の温暖地域

そのまま生食で丸かじり！甘酸っぱいアンズいかがですか？期間限定で店頭を出回るので旬を定めるのは難しいですが、庭で育てていればバッチリ食べごろが判断できますよ〜♬　もちろん、ジャムなどに加工しても美味しいですよ。実の大きさは約８０ｇと大きめ。ベータカロチン、ビタミンＡ、カリウムが豊富です。ピンクがかった可愛らしい花が咲きます。
「新潟大実」×「アーリーオレンジ」交配品種。
１本で結実しますが、多品種のアンズ、花粉の多い梅、すもも等が近くにあると結実が多くなります。

【収穫時期】6月下旬〜

PVP

期待の品種登場！！平均６０ｇ以上の大きな果実で果肉が軟らかく甘みが強いです。茂木よりやや早く成熟し樹勢は茂木よりやや強く（がんしゅ病に比較的強い傾向）豊産生です。
栄養の魅力は、ビタミンA に変化するベータカロチン（活性酸素や過酸化脂質を除去して、細胞を活性化する）や、カリウム（細胞の内側に多く、組織細胞の浸透圧を維持する）、カルシウム（骨・歯組織の構成、精神の安定、細胞の結合等）食物繊維などが豊富に含まれております。主に生食が中心ですが、びわゼリーやジャム、葉を使用してお茶として飲まれているようです。１本でなります。
「なつたより」は1990年に「長崎早生・メス」と「福原早生・オス」を交雑して育成された品種です。大果で食味が優れた期待の新品種「ビワ長崎15号」は、「なつたより」と命名され、2009年2月に品種登録されました。
【収穫時期】５月下旬〜

春の季節を感じる『タラの芽』。何と言ってもてんぷらを思い起こすでしょう。素材の持つ独特の味は、まさしく大人の味！！料理法も、胡麻やマヨネーズで和えたり、卵でとじたりと様々。食べる芽は、枝先の頂芽と枝の側芽がありますが、頂芽のほうがおいしいと思います。頂芽が先に発芽し、上から順番に側芽が芽を出します。頂芽の場合は、新芽が完全に開ききらないうちに収獲すると柔らかくて美味しいですが、少し葉が開き、芽が硬くなっても熱を加えると軟らかくなりますよ。トゲナシタラですが、少しトゲはあります。
日本中で栽培可能で、日当たりが良く水はけの良い所に植えて下さい。木が大きくなると芽が取りにくくなるので、毎年伸びた枝を３芽位残して切り戻すと、収穫しやすいでしょう。肥料は２年目から芽の出る前に化成肥料または有機肥料を与えて下さい。

春先に白っぽい薄桃色の爽やかな花をいっぱいに付け、初夏にはさくらんぼより小さめの鮮やかな赤い実を鈴なりに付けます。栽培は簡単で樹形はコンパクトで手間がかからず、１本でも結実できますので、庭木や生垣に植えられる方もいらっしゃいます。（生垣に利用するのでしたら　実が落ちたままにしていると腐って臭いがします。取ってしまいましたら問題は無いと思いますが‥）過湿と日照不足には弱いので注意して下さい。
【成熟期】　　６月中旬

お菓子に入れる物として有名ですが、その実には鉄やカルシウムを始め豊富なミネラルを含む健康食品で骨や血液の他、様々な効能を持つと言われています。春には桃の花のような可愛いピンクの一重の花が咲きます。１本で結実します。
【成熟期】　　９月上旬